- Pierre-Maurice Glayre (1743-119), membre du Directoire de la République helvétique ; étudiant en droit pendant les années 1760
- Daniel-Henri Druey (1799-1853), diplômé en droit de l’Académie de Lausanne (1820), membre du Conseil fédéral de 1848-1855, « père de la constitution fédérale »
- Bernhard von Bülow (1849-1929), homme politique allemand, chancelier impérial du 16 octobre 1900 jusqu'au 16 juillet 1909. étudiant en échange à Lausanne
- Max Huber (1874-1960), juge à la Cour permanente de justice internationale (1920-1934), Président du Comité international de la Croix-Rouge (1928-1944); étudiant en droit à l'UNIL pendant les années 1890
- Mohammad Mossadegh (1882-1987), Premier ministre de l'Iran (1951-1953); premier doctorant iranien en droit ä l'UNIL de 1913-1916
- Evangelos Averoff-Tositsas (1910-1990), homme politique, écrivain et industriel grec; étudiant en droit et économie à l'UNIL pendant les années 1930
- Orhan Aldıkaçtı (1924-2006), Président de la Turquie et co-auteur de la constitution turque; doctorant à l'UNIL pendant les années 1950
- François Couchepin (1925- ), Chancelier de la Confédération helvétique de 1991-1999 ; étudiant en droit à l’UNIL de 1954-1957
- Bhumibol Adulyadej ou Rama IX. (1927- ), Roi de Thaïlande; étudiant en droit à l'UNIL de 1946-1951
- Ismail Cem (1940-2007), journaliste et politicien turc; étudiant en droit à l'UNIL en 1963
- Pascal Couchepin (1942- ), membre du Conseil fédéral de 1998-2009; étudiant et doctorant en droit à l’UNIL de 1963-1968