Restauration et commerces UNIL

Commerces et lieux de restauration
Un restaurant, un bar, une boulangerie, une épicerie locale, un kiosque et un coiffeur-barbier sont installés dans le bâtiment Vortex.

Autour de la table. Manger, boire et communiquer
Ce volume, dirigé par Panayota Badinou (Formation doctorale interdisciplinaire, UNIL), Jean-Claude Mühlethaler (Section de français, UNIL) et Maria Vamvouri (Groupe de recherche en langues et littératures européennes comparées, UNIL) s'intéresse à la thématique du partage alimentaire.